Пролећни зелени Гарден Салад Реципе | Кући-Побољшање | sr.wollereyblog.com

Пролећни зелени Гарден Салад Реципе



СЕРВЕС 4 ТО 6

ВИНАИГРЕТТЕ:
1/3 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља или уља грожђа
2 кашике свежег лимуновог сока
1 кашика зачињеног винског сирћета од риже
кошер сол и свеже млевени бибер по укусу

САЛАТА:
2 чврста, зрела Хасс авокадо
8 шољица лабаво упакованих мешавина беби зелених попут руколе, блитве, кеља, горушице или водене кртице
2 велика, тврдо кувана јаја, исецкана
½ шоље на коцкице печене или укисељене репе
1 чаша танко нарезаног коморача или срца целера
½ шоље парадајза чери
½ шоље танке резане ротквице
2 лососа, танко нарезана
½ шоље грубо исецканог тостираног ораха (по избору)
1 шољица смрвљеног сира, као што су фета, коза или плави сир
2 кашике млевеног свежег копра или цилантра

Винаигретте састојке ставите у теглу са чврсто постављеним поклопцем и протресите да се стапају (или умутите заједно у посуду).

Огулите авокаде и баците их у посуду са мало вина. Постави на страну.

Ставите зеленило на дно велике посуде за послуживање. Распоредите све осим копра или цилантра у редовима преко врха; салата се може направити око 2 сата раније, покривена и расхлађена. Пљускајте са винаигреттеом и посипајте копре или цилантро изнад врха пре сервирања.

 

Рецепт из Како развити сопствене пролећне зелене боје у издању часописа ТОХ из марта / априла 2017. године

Претходни Чланак

21 Поклони за будуће ДИИЕР и деца која воле да граде

Следећи Чланак

Повећање притиска воде на градску воду