Снеак Пеек: Јаместовн Индуцтион Метходс | Кући-Побољшање | sr.wollereyblog.com

Снеак Пеек: Јаместовн Индуцтион Метходс



За њихову кућу Нет-Зеро у Јаместовну, кућевласници Дон и Дана Поверс су одлучили да инсталирају индукциону пећ. Они знају да ова технологија нуди брзину, сигурност и енергетску ефикасност, а будући да производе електричну енергију са соларним панелима на штали, желе да користе електричну енергију за све своје уређаје.

Метода функционише помоћу магнетне индукције (радије него од зрачења или проводљивости), тако да се лонац загрева директно, што ставља мање отпадне топлоте у просторију. Потребно је мало навикавања, међутим, како се ствари брзо загревају и храна може да кува брже него што се очекивало. Да би објаснио индукционо кување у пракси, шеф кухиње Вилл Гилсон из Пуритан & Цомпани у Кембриџу, МА, дао је Дана кухарском дему у својој кухињи док се кућа приближавала завршетку.

Једна кључна тачка за људе који су нови у индукционом кувању су добијање правих лонаца и тава, тако да је Гилсон почео тамо: „Морате имати лонац са тешким дном који је магнетан, јер то је оно што загрева молекуле. Многе посуде које имамо у нашим кухињама нису заправо магнетне, тако да је најбољи начин да будете сигурни да узмете мали магнет и видите да ли се лепи на дно посуде. емајлирано ливено гвожђе и одређени типови нерђајућег челика (количина никла - блокатора магнетног поља - утиче на то да ли одређени тип посуђа од нерђајућег челика ради или не).

Гилсон је такође припремио и припремио предјело за тестенину, користећи процес да објасни многе тачке о индукцији. Дана је била одушевљена што је добила савјете од врхунског кувара, посебно оног који је велики обожаватељ индукционог кувања: "Брз је, чист и сигуран", каже Гилсон. Да не спомињем укусно - ТОХ посада није оставила ништа на столу!

Претходни Чланак

Како заменити шпил?

Следећи Чланак

Даевоо Сплит Клима - Приручници - Решавање проблема - Кодови грешака